Ausstattung und Werbemittel für die Bäckerei: Food-Displays, Spender und Aufsteller im Überblick

Ausstattung und Werbemittel für die Bäckerei: Theke, Selbstbedienung und Außenbereich

Eine Bäckerei braucht mehr als Regale und Kasse: Backwaren müssen hygienisch und appetitlich präsentiert werden, Kunden greifen im Selbstbedienungsbereich selbst zu, Preise und Angebote sollen auf den ersten Blick lesbar sein, und draußen soll die Bäckerei Laufkundschaft anziehen. Für jeden dieser Bereiche gibt es passende Artikel, die Ordnung schaffen, Hygiene unterstützen und das Sortiment sichtbar machen.

Dieser Ratgeber zeigt, welche Artikel aus dem Shop zu welchem Bereich der Bäckerei passen: von Food-Displays und Spendern über Warenschütten und Verpackungshalter bis zu Preisaufstellern, Kreidetafeln und dem Kundenstopper vor der Tür.

Das Wichtigste in Kürze:

– Hinter der Theke präsentieren Food-Displays und Theken-Vitrinen Brötchen, Gebäck und Snacks hygienisch und gut sichtbar.
– Im Selbstbedienungsbereich geben Brötchenspender, Brötchenschütten und Snackwellen Ordnung und Schutz vor Berührung.
– Am Verkaufstresen halten Papiertütenhalter und Fettpapierhalter Verpackungsmaterial griffbereit.
– Preisaufsteller, Preisschildhalter und Kreidetafeln zeigen Sorten, Preise und das Angebot des Tages.
– Vor der Bäckerei weisen Kundenstopper und Hängeschild auf das Geschäft und die Tagesangebote hin.

1. Hinter der Theke: Food-Displays und Theken-Vitrinen für Backwaren

Brötchen, Gebäck, Croissants und belegte Snacks sollen frisch aussehen und geschützt sein. Food-Displays aus Acryl stehen auf der Theke, halten Ware auf einer oder mehreren Etagen und schützen sie vor Staub und Berührung. Mehrstöckige Modelle verdoppeln die Präsentationsfläche, ohne mehr Platz zu brauchen. Theken-Vitrinen mit Böden eignen sich für Torten- und Kuchenstücke, Modelle mit Spuckschutz für den direkten Kundenkontakt.

Wichtig sind eine glatte, gut zu reinigende Oberfläche, ein sicherer Stand auf der Theke und eine Öffnung, die den Zugriff erleichtert, ohne die Ware ungeschützt zu lassen. Acryl ist leicht, klar und lässt sich schnell abwischen.

Passende Produkte:

– Food Display 3 Etagen – Acryl-Thekenvitrine für Backwaren und Snacks
– Food-Theken-Vitrine Acryl – Speisevitrine mit 3 Böden
– Theken-Food-Display Pro – Snack- und Gebäckvitrine mit 2 Etagen
– Food-Display Maxi – Hygieneschutz für Brötchen und Snacks
– Food Display Eco – Hygieneschutz für Backwaren und Snacks
– Food Display Acryl für Donuts und Gebäck – Gebäckvitrine
– Food-Display mit Spuckschutz – für Verkaufstheken
– Food-Abdeck- und Spuckschutz-Haube – aus Acryl
– Alle Food-Displays

Mehr dazu: Wie Händler und Gastronomen Schütten und Displays sinnvoll einsetzen, zeigt der Ratgeber „Warenschütten im Einsatz“.

2. Selbstbedienung: Brötchenspender, Brötchenschütten und Snackwellen

Wo Kunden sich Brötchen selbst nehmen, helfen Spender und Schütten, die Ware sauber zu halten und das Nachfüllen zu erleichtern. Ein Brötchenspender gibt Brötchen durch eine Öffnung heraus, die Kunden nur einzeln greifen lässt. Das ist hygienischer als ein offener Korb. Eine Brötchenschütte hält Ware schräg und griffbereit, eine Snackwelle bringt belegte Brötchen und Gebäck geordnet nebeneinander. Das Brezel-Display mit Haltestangen zeigt Brezeln übersichtlich an, und Gebäckschütten eignen sich für Kleingebäck und Snacks.

Passende Produkte:

– Acryl Brötchenspender groß – Selbstbedienungsspender für Backwaren
– Acryl Brötchenspender klein – für Backwaren und Gebäck
– Brötchenspender Acryl mit Holzrost – für Bäckerei, Buffet und Imbiss
– Brötchenschütte Acryl – für Backwaren und Gebäck
– Snackwelle aus Premium-Kunststoff – 5 Größen für Brötchen und Snacks
– Snackwelle Acryl 5er-Set – Präsentation für Brötchen und Snacks
– Brezel-Display Acryl – 4 Haltestangen
– Gebäckschütte Acryl – 1-fach und 3-fach

3. Am Verkaufstresen: Papiertütenhalter, Fettpapierhalter und Auslegetabletts

Beim Verpacken zählt Tempo. Papiertütenhalter und Fettpapierhalter halten Papiertüten oder Fettpapier aufrecht und griffbereit, sodass Mitarbeiter mit einer Hand zugreifen können. Sie sind aus Acryl gefertigt, lassen sich leicht reinigen und es gibt sie in mehreren Größen für unterschiedliche Tütenformate. Auslegetabletts eignen sich für Selbstbedienung und Präsentation von Gebäck, Snacks oder Probierhäppchen. Ein Sample-Tablett bringt Kostproben hygienisch an die Theke.

Passende Produkte:

– Papiertütenhalter Acryl – Fettpapierhalter für Bäckerei, Imbiss und Snacktheke
– Papiertütenhalter Acryl A5 – Fettpapierhalter für Bäckerei und Snacktheke
– Fettpapierhalter für Backwaren 225 × 185 – Acryl
– Fettpapierhalter für Backwaren 240 × 185 – Acryl
– Spitztütenhalter Acryl – 2 Varianten für Pommes, Waffeln und Streetfood
– Auslegetablett SB – Premium-Kunststofftablett in 4 Größen
– Food Display Sample Tablett A5 – für Kostproben

4. Süßes, Snacks und Mitnahmeartikel: Schütten, Körbe und Verkaufsständer

Neben Brot und Brötchen verkaufen viele Bäckereien Süßwaren, Pralinen, Kekse, Müsli oder Geschenkartikel. Warenschütten aus Acryl zeigen Kleinartikel offen und geordnet. Weidenkörbe geben der Auslage ein natürliches Aussehen und passen zu Brot, Gebäck und regionalen Produkten. Food-Spender nehmen lose Ware wie Müsli, Nüsse oder Cerealien auf und geben sie portionsweise heraus. Ein Verkaufsständer bündelt Zusatzartikel an einer Stelle im Laufweg.

Passende Produkte:

– Kugelschütte Easy transparent – für Süßwaren und Impulsartikel
– Candy Box Acryl – magnetische Verkaufsschütte
– Theken-Verkaufsständer Acryl mit 6 Fächern – für Backwaren, Snacks und Kassenbereich
– Theken-Verkaufsständer mit 3 Weidenkörben – für Snacks und Backwaren
– Füllkorb Flach aus Vollweide – für Backwaren und Warenpräsentation
– Food Spender Pro – Aufbewahrungsspender mit Klappdeckel
– Food Spender mit Aufstellfuß – Müslispender und Lebensmittelspender

Mehr dazu: Welche Verkaufsständer sich für welche Ware eignen, steht im Ratgeber zu Verkaufsständern und Shop-Displays.

5. Café-Ecke und Coffee-to-go: Becherspender und Organizer

Viele Bäckereien bieten Kaffee zum Mitnehmen oder haben eine kleine Café-Ecke. Becherspender aus Acryl halten Becher und Deckel griffbereit und sauber, Organizer sortieren Rührer, Zucker, Servietten und Kaffeelöffel in Fächern. So bleibt die Kaffeestation auch in der Stoßzeit ordentlich.

Passende Produkte:

– Coffee-to-go Becherspender Acryl 1-Fach – für Becherstapel
– Coffee-to-go Becherspender Acryl 2-Fach – für Becher und Deckel
– Coffee to go Thekenaufsteller SB – Becherspender und Organizer
– Acryl Organizer 4 Fächer – Kaffeezubehör
– Acrylbehälter Condiment Holder – Kaffeezubehör-Halter
– Alle Coffee-to-go-Artikel

Mehr dazu: Welches Zubehör für Selbstbedienung und Mitnahme sinnvoll ist, erklärt der Ratgeber zu Food- und Coffee-to-go-Zubehör.

6. Preise und Angebote: Preisaufsteller, Preisschildhalter und Kreidetafeln

Kunden entscheiden schneller, wenn Sorte und Preis direkt an der Ware stehen. Preisaufsteller und Preistafeln stehen auf der Theke, Preisschildhalter und Klemmen sitzen an Körben, Schalen und Tabletts. Eine Kreidetafel an der Wand oder als Tisch- und Thekenaufsteller zeigt das Tagesangebot, die Sorte des Tages oder Hinweise zu Allergenen und lässt sich jeden Morgen neu beschriften.

Passende Produkte:

– Preisaufsteller A4 hoch gerade schwarz – Tischaufsteller aus Metall
– Preistafel Gastro Line gerade – für Angebote und Preise
– Preisschildhalter 3-W-Klammer – für Tabletts, Teller und Schalen
– Preisclips mit Klemme für Schilder – 10 Stück
– Tisch- und Thekenaufsteller Kreidetafel 20 × 60 cm – Preistafel für die Theke
– Kreidetafel mit Holzrahmen aus Buche – sechs Größen
– Alle Preisschilder und Angebotstafeln

7. Vor der Bäckerei: Kundenstopper und Hängeschild

Der Kundenstopper auf dem Gehweg zeigt Passanten das Tagesangebot, Frühstück, Mittagssnack oder die Saisonsorte. Holzmodelle mit Kreidetafel passen zum Handwerk und lassen sich täglich neu beschriften, Metallmodelle mit Klapprahmen zeigen gedruckte Plakate. Das Hängeschild als Ausleger macht die Bäckerei aus der Ferne erkennbar und ergänzt den Aufsteller.

Passende Produkte:

– Kundenstopper Premium Holz Teak 68 × 120 – Kreidetafel für Innen und Außen
– Kundenstopper Holz Teak 55 × 85 cm – Premium-Kreidetafel, gerundet
– Windfester Kundenstopper Wind Sign Waterbase – mit Wasserfuß
– Hängeschild Outdoor Basic – Ladenschild als Ausleger
– Hängeschild Antik Outdoor – Ausleger-Geschäftsschild

Mehr dazu: Wie Sie die Tafel gestalten, steht im Ratgeber „Richtig werben mit Kundenstoppern“. Ob für Aufsteller auf öffentlichem Gehweg eine Genehmigung nötig ist, regelt die Gemeinde unterschiedlich. Fragen Sie vorab beim Ordnungsamt nach.

8. An der Kasse: Trinkgeldbox und Werbefläche

An der Kasse wartet der Kunde einen Moment. Eine abschließbare Trinkgeld- oder Spendenbox findet hier ihren Platz, ebenso eine Thekenmatte mit Posterhalter für Aktionen und Neuheiten. Ein Spuckschutz trennt Kunden und Verkaufspersonal, wo es gewünscht ist.

Passende Produkte:

– Spendenbox aus Holz, abschließbar – Trinkgeldbox
– Spendenbox abschließbar mit Infohalter – Trinkgeld- und Sammelbox
– Thekenmatte A3 mit Posterhalter – Werbefläche auf der Theke
– Spuckschutzscheibe Acryl 50 × 75 cm – mit Öffnung

Mehr dazu: Wann sich welche Trinkgeld- oder Spendenbox lohnt, steht im Ratgeber zur Spendenbox.

Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

– Material: Acryl ist leicht, klar und lässt sich einfach reinigen. Metall und Holz wirken robuster und wertiger.
– Größe: Messen Sie Theke und Regal aus, bevor Sie Displays und Spender bestellen.
– Hygiene: Offene Ware gehört geschützt. Informieren Sie sich zu den für Ihren Betrieb geltenden Hygienevorgaben.
– Einheitlicher Auftritt: Gleiche Materialien und Farben wirken geordnet und professionell.
– Platz lassen: Weniger Artikel, dafür gut platziert, wirken übersichtlicher als eine überladene Theke.

Checkliste: Artikel für Ihre Bäckerei

– Ist die Ware hinter der Theke durch Display oder Vitrine geschützt?
– Gibt es im Selbstbedienungsbereich Spender oder Schütten für Brötchen und Gebäck?
– Liegen Papiertüten und Fettpapier griffbereit am Verkaufstresen?
– Sind Preise und Sorten an der Ware lesbar?
– Ist die Kaffeestation mit Becherspender und Organizer geordnet?
– Zeigt ein Kundenstopper vor der Tür das Tagesangebot?

Fazit: Ordnung, Hygiene und Sichtbarkeit für die Bäckerei

Die passende Ausstattung hilft einer Bäckerei an drei Stellen: Hinter der Theke und im Selbstbedienungsbereich schützen und ordnen Displays und Spender die Ware. Am Verkaufstresen sparen Halter und Preisaufsteller Zeit. Draußen macht der Kundenstopper die Bäckerei und ihre Angebote sichtbar. Je nach Größe des Betriebs genügen einzelne Artikel oder ein abgestimmtes Gesamtkonzept.

Alle genannten Produkte finden Sie bei gastro-deals24 in den Kategorien Food-Displays, Warenschütten, Coffee-to-go-Zubehör und Kundenstopper.

Weitere Ratgeber

– Werbemittel und Ausstattung für das Café
– Werbemittel und Ausstattung für den Einzelhandel
– Warenschütten im Einsatz
– Food- und Coffee-to-go-Zubehör